საზღვაო კულინარია

კურსის გავლის შემდეგ მსმენელს ეცოდინება:

• განასხვავებს გემზე არსებულ პერსონალზე განაწილებულ

პასუხისმგებლობებსა და მოვალეობებს;

• მიმოიხილავს საზღვაო სფეროს მარეგულირებელ საკანონმდებლო

მოთხოვნებს;

• გეგმავს საკვებით გამოწვეული დაავადებების აცილების პრევენციულ

ღონისძიებებს;

• განსაზღვრავს კერძების მომზადებისას რელიგიური და

კულტურული ასპექტების გათვალისწინების შესაძლებლობებს;

• იყენებს დარგობრივ ინგლისურ ტერმინოლოგიას;
• აღწერს კამბუზში უსაფრთხოებისა და შრომის ჰიგიენის წესებს;
• გეგმავს და აღწერს გემზე კვების ბლოკში ნარჩენების მართვის წესებს

კურსზე მსმენელთა ჩარიცხვის მოთხოვნები:

• კომპეტენციის სერტიფიკატი STCW კონვენციის II/1, II/2 ან II/3
  მოთხოვნებთან შესაბამისობაში;
• განათლების დიპლომი ან ვახტის ოფიცრის ან რადიო-ოპერატორის
  კომპეტენციის დამადასტურებელი კვალიფიკაციის სერტიფიკატი;
• მეზღვაურის წიგნაკი ან სამოქალაქო პასპორტი ან პირადობის
  დამადასტურებელი მოწმობა;

ცნობა მეზღვაურის ჯამრთელობის შესახებ ან ჯამრთელობის ცნობა
ფორმა 100 სანაპირო აკვატორიის მეზღვაურებისთვის.